La canela es una especia clásica de alto valor sensorial, conocida por su aroma dulce, cálido y ligeramente amaderado. Extraída de la corteza del árbol Cinnamomum, es utilizada ampliamente en la industria alimentaria por su perfil aromático y sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas naturales.
Disponibles en:
🔸 Canela en fardo (entera) – Corteza enrollada en tubos, ideal para infusiones, cocciones prolongadas o molienda artesanal
🔸 Canela molida (polvo fino) – Perfecta para mezclas, repostería, bebidas funcionales y formulaciones de precisión
Características del producto:
• 100 % natural, sin aditivos ni mezclas
• Vida útil: 24 meses según almacenamiento.
• Presentación: Desde 1 kg en adelante,a granel según requerimiento. La canela entera (fardo) es embalada en cajas de 10 kg, la canela molida está embalada en bultos por 25 kg.
Origen: India, Sri Lanka.
Aplicaciones comunes:
✅ Repostería, panadería y productos horneados
✅ Infusiones, chai, leche dorada y bebidas aromáticas
✅ Mezclas de especias, salsas, conservas y dulces típicos
Cumplimos con estándares de calidad e inocuidad. Certificados disponibles según requerimiento.
