La cebolla y el puerro deshidratado son ingredientes fundamentales en la industria alimentaria por su capacidad de aportar dulzor natural, cuerpo y sabor base a múltiples preparaciones. Su formato deshidratado facilita la estandarización de recetas, prolonga la vida útil y optimiza tiempos de producción sin sacrificar calidad sensorial.
Disponibles en:
🔸 Cebolla en escamas – Láminas deshidratadas, ideales para mezclas visuales, sopas y guisos industriales
🔸 Cebolla en polvo – Molienda fina, perfecta para sazonadores, marinadores, sopas deshidratadas y snacks
🔸 Puerro deshidratado – Trozos o aros secos, con sabor suave y fresco, para mezclas gourmet, caldos y bases vegetales
Características del producto:
• 100 % natural, sin sal, sin conservantes ni aditivos
• Producto limpio, tamizado y libre de impurezas
• Vida útil: 24 meses según condiciones de almacenamiento
• Presentación: Desde 1 kg en adelante, bultos por 20 kg, cajas por 12 kg y 25 kg.
Origen: China, India
Aplicaciones comunes:
✅ Mezclas de condimentos, caldos y sopas deshidratadas
✅ Bases de guisos, salsas, adobos y marinadores
✅ Snacks, empanizados y productos cárnicos
Cumplimos con estándares de calidad e inocuidad. Certificados disponibles según requerimiento.
