La flor de jamaica, también conocida como hibiscus sabdariffa, es una flor deshidratada con alto valor funcional y sensorial. Su perfil ácido, afrutado y floral la convierte en un ingrediente versátil para la industria de bebidas, infusiones, repostería, alimentos funcionales y mezclas gourmet. Además, destaca por su contenido natural de antocianinas, antioxidantes y ácidos orgánicos.
Disponibles en:
🔸 Flor de jamaica entera – Ideal para infusiones, bebidas artesanales, vinagres saborizados y mezclas visuales
🔸 Flor de jamaica en polvo – Perfecta para mezclas solubles, condimentos funcionales, cápsulas y formulaciones de alimentos saludables
Características del producto:
• 100 % natural, sin aditivos ni colorantes
• Color rojo profundo, aroma afrutado y sabor ácido característico
• Producto limpio, tamizado y libre de impurezas
• Vida útil: 24 meses según almacenamiento
• Presentación: Desde 1 kg en adelante, en lona por 12.5 kg o 25 kg
Origen: Colombia, Egipto
✅ Infusiones frías o calientes, tés funcionales y bebidas detox
✅ Repostería, mermeladas, jaleas y rellenos de fruta
✅ Cápsulas, superfoods y alimentos funcionales antioxidantes
