El jengibre en polvo es una raíz especiada de gran valor en la industria alimentaria por su sabor picante y cálido, con matices dulces y cítricos. Su uso se ha expandido a aplicaciones culinarias, funcionales y nutracéuticas, gracias a su alto contenido de gingeroles y propiedades digestivas, antiinflamatorias y antioxidantes.
Características del producto:
• 100 % jengibre natural, sin aditivos, colorantes ni azúcares añadidos
• Polvo fino, de color amarillo claro y aroma intenso
• Vida útil: 24 meses según condiciones de almacenamiento
• Presentación: Desde 1 kg en adelante, cajas por 25 kg
Origen: Egipto
Aplicaciones comunes:
✅ Bebidas funcionales: leche dorada, infusiones, smoothies y shots de jengibre
✅ Panadería y repostería (galletas, bizcochos, tortas)
✅ Mezclas de especias, caldos y sopas deshidratadas
✅ Platos orientales, adobos, salsas y productos veganos
Cumplimos con estándares de calidad e inocuidad. Certificados disponibles según requerimiento.
