El laurel es una hoja aromática clásica en la industria alimentaria, valorada por su perfil herbal, levemente amargo y con notas resinosas. Su contenido en eucaliptol y cineol lo hace ideal para aromatizar cocciones prolongadas, mezclas de especias y bases culinarias complejas.
Disponibles en:
🔸 Laurel en escamas – Ideal para preparaciones visuales, marinados, caldos y mezclas artesanales
🔸 Laurel en polvo – Para integrarse fácilmente en mezclas secas, salsas industriales y adobos
Características del producto:
• Hojas deshidratadas de laurel 100 % natural, sin aditivos
• Color verde seco, aroma herbal persistente
• Producto limpio, tamizado y libre de tallos
• Vida útil: 24 meses según condiciones de almacenamiento.
• Presentación: Desde 1 kg en adelante, bulto por 25 kg
Origen: Egipto, Perú
Aplicaciones comunes:
✅ Caldos, sopas y fondos de cocción
✅ Embutidos, marinadores y conservas
✅ Mezclas de condimentos gourmet
✅ Platos preparados y salsas listas
Cumplimos con estándares de calidad e inocuidad. Certificados disponibles según requerimiento.
