Sutil, refinada y con alma intensa
Delicada en apariencia, poderosa en sabor.
Nuestra pimienta blanca proviene de granos de pimienta negra que han pasado por un proceso natural de remojo y secado, retirando su cáscara exterior para revelar un sabor más suave, terroso y menos picante. Es la favorita en salsas claras y platos donde el color importa tanto como el sabor.
¿Para qué sirve?
Ideal para sopas, cremas, salsas blancas, pescados y platos delicados donde no se desea el punto negro visual de la pimienta tradicional, pero sí su profundidad aromática.
Usos recomendados:
Cremas de verduras y sopas claras
Salsas tipo bechamel o queso
Pescados y mariscos
Arroz blanco o risottos
Mezclas de especias delicadas
Ingredientes: Pimienta negra entera sometida a blanqueamiento natural.
Presentación: Frasco de vidrio con 100 g de pimienta blanca en pepa.
Una especia discreta a la vista, pero inolvidable al gusto.
